佳能EOS 7是一款单反相机。这款135格式相机是佳能的产品，于2000年作为佳能EOS 55的后继机型推出。佳能EOS 7也以“佳能EOS 33”的名称在市场上销售。美国客户则以“EOS Elan 7E”的型号购买。
这款来自1990年代的相机面向专业消费市场（Prosumer）。该相机配备了眼控自动对焦系统。眼控对焦功能可以为许多用户更快地实现选择性对焦。它使用红外线来捕捉眼球运动并确定对焦区域。最多可以为不同的用户存储五个预设。
佳能EOS 7配备可更换镜头。为此，它采用了EF卡口。佳能EOS 7拥有内置自动对焦系统，共有七个自动对焦点。
佳能EOS 7具有内置测光表。该测光表专为ISO 6至ISO 6400感光度的胶片设计。相机通过胶卷盒上的DX码读取ISO值。这里只支持ISO 25至ISO 5000之间的值。
这款35mm单反相机通过镜头进行测光（TTL）。曝光由相机自动设置。为此，有多种曝光模式。在手动模式下，可以自由选择快门速度和光圈。
最快的快门速度为1/4000秒。这款相机还具有B门模式。在这种模式下，快门可以打开可变的时间。
佳能EOS 7配备内置闪光灯。在ISO 100下，其射程可达十三米。可以通过热靴连接外部闪光灯。
根据说明，自拍器的延迟约为10秒。相机也装有三脚架螺孔。如果需要，还可以直接在照片上打印拍摄日期。
这款35mm相机的尺寸为14.6 x 10.3 x 6.9厘米，重575克。电源由两节CR123A电池提供。这些电池今天仍然很容易买到。
适用于佳能EOS 7的胶卷
佳能EOS 7需要什么胶卷？需要购买135格式胶卷。35mm胶卷仍由多家制造商提供。例如，Kodak Gold 200和Ilford HP5是拍摄彩色照片和黑白照片的不错选择。
彩色胶卷的冲洗采用C-41工艺。几乎所有照相馆都提供C-41工艺。
佳能EOS 7的曝光范围为24毫米x36毫米。在这个尺寸下，一卷36张的135胶卷可以拍摄36张照片。胶卷由内置马达传送。该马达每秒可拍摄四张照片。胶卷将在胶卷末端自动倒回。
