佳能EOS 1000是一款135胶片相机。它属于单反相机，由日本公司在90年代初推出。该型号在台湾生产。在美洲，客户可以购买名为“Canon EOS Rebel”的型号。
EOS 1000是佳能EOS 1000 N的前身。有一个带有数据后背的型号，可以用来记录日期，名称为EOS 1000 QD。一个类似型号，带有内置闪光灯，名称为EOS Rebel S和EOS 1000F。后者也有一个带有数据后背的型号，名称为EOS 1000F QD。在日本，它还有一个具有全景功能的版本，名称为“EOS 1000F QD-P”。
佳能EOS 1000的镜头是可更换的。为此，相机中安装了一个EF卡口。该相机具有自动对焦功能。
这款135胶片相机有一个测光表。它被设计用于拍摄ISO 6到ISO 6400感光度的胶片。胶片感光度通过胶片暗盒上的DX代码确定。曝光测量通过镜头（TTL）进行。
佳能EOS 1000可以自动设置光圈和曝光时间。但是，光圈和快门速度也可以自由选择。
该相机支持高达1/1000秒的曝光时间，并具有B门设置。在B门设置中，快门会一直打开，直到摄影师松开快门按钮。一个外部闪光灯可以通过热靴连接。闪光同步速度为1/90秒。
这款35毫米相机的电源是一个6V 2CR5电池。
自拍器（12秒）可以播放任何音乐来代替蜂鸣倒计时。
适用于佳能 EOS 1000 SLR 相机的胶片
在佳能EOS 1000中使用的是135胶卷。135胶卷仍然由不同的制造商生产。对于彩色照片，有Agfaphoto Vista 400。黑白照片的一个选择是Ilford FP4 Plus。
彩色胶卷是负片，并在C-41冲洗工艺中处理。这种冲洗工艺几乎在每个照相馆都有。例如，在德国，大多数药妆连锁店都可以冲洗35毫米彩色胶卷。
胶卷会自动输送并卷回到暗盒中。
Canon EOS 1000 Quartz Date
除了标准型号外，佳能EOS 1000还提供“Quartz Date”版本。此QD版本的特殊之处在于可以直接将拍摄日期嵌入到图像中。事实证明，这对于以后归档和整理照片非常实用，尤其是在当时还没有像今天的数码摄影中的EXIF数据的情况下。
